Jornades gastronòmiques 2014
Del 28 d'abril a l'11 de maig es duran a terme les jornades gastronòmiques de la fava a Montbrió del Camp.
En els diferents restaurants del municipi es podran degustar diversos menús especials elaborats amb faves.
Les jornades inclouran una conferència en la que es parlarà sobre totes les propietats nutricionals de les faves i dels llegums en general.
A més, es durà a terme un concurs de receptes amb la fava com a ingredient protagonista, on d'entre els plats participants, seran premiades la més original, la més clàssica i la que tingui millor presentació.
Restaurants que hi participien
Asador El Llagar
Pizzeria Càndia
Restaurant El Cobert
Bar-Restaurant El Quijote
Restaurant El Raconet
Restaurant Era Vaqueria
Hotel Termes Montbrió
Bar-Restaurant L'Arc
Restaurant La Manduca
Bases del concurs de receptes
Participants: la convocatòria està oberta a tothom.
Què cal presentar: Un plat elaborat amb la fava com a ingredient protagonista i un sobre tancat on a dins s'especifiqui el nom del plat presentat i el nom de la persona que l'ha elaborat. El plat cuinat s'entregarà tapat per tal que no se'n pugui veure la presentació.
Lloc i hora de presentació: els plats juntament amb el sobre, es presentaran el diumenge 11 de maig a les 18:00 hores a la Casa de Cultura on un jurat farà la corresponent valoració.
Metodologia del concurs: el jurat seleccionarà tres plats d'acord amb els següents criteris: recepta més original, recepta "de tota la vida" i recepta amb millor presentació. Els tres plats guanyadors s'anunciaran després de la conferència que es farà a la mateixa Casa de Cultura.
Documents relacionats:
|
Cartell de les jornades (Pdf, 152 Kb) |
|
|
Díptic informatiu (Pdf, 677 Kb) |
| Galeria d'imatges |
© Ajuntament de Montbrió del Camp
Plaça de la Vila, 1 - 43340 Montbrió del Camp
Tel.: 977 826 010 - Fax: 977 826 502
ajuntament@montbriodelcamp.cat
